巴厘岛当地资讯-美食小吃
巴厘岛美食_巴厘岛招牌饭
小编推荐：
巴厘岛是享誉世界的旅游岛国和度假胜地，巴厘岛美食更是吸收集结了世界各地美味佳肴的*。在巴厘岛，除了传统地道的印尼菜，中国菜、西餐和日本料理也非常流行。下面，就跟随笔者一同来了解巴厘岛美食吧。生菜沙拉是巴厘岛值得一尝的一道美味，在时令新鲜的蔬菜块上浇上浓郁的黄豆酱，十分爽口，让人胃口大开，吃起来非常清凉。巴厘岛的一大名菜就是烤乳猪，很受当地居民和广大游客的喜爱，人气颇高。厨师们选用新鲜肥嫩的乳猪为主要食材，用蕉叶等香料、佐料等配方填满乳猪，再将乳猪架至火上进行烘烤。这道菜对于火候要求极高，一定要保持文火。烤好的乳猪金灿灿的，十分诱人。烤肉的丰香糅合蕉叶的香气扑鼻而来，乳猪外焦里嫩，常搭配米饭一起食用，口感棒极了。
巴厘岛的招牌饭就是颇受广大游客青睐的什锦饭，份量很大，价格适中。什锦饭材料丰富，含有酥脆可口的炸鸡肉或沙爹，另外还有许多鲜美的时令蔬菜作配料以及四季豆、炸黄豆块等。除了米饭，有的什锦饭上还会覆盖一层美味的炒蛋或虾饼。*后浇上秘制的辣椒酱，味道香辣爽口，让人大饱口福。除此之外，印尼烤肉也是值得一尝的一道*。将羊肉、鸡肉等肉类分割成小块或条状，用调料和香料加以腌制入味，再将腌制好的肉串在竹串上放在火上进行烘烤。烤好的肉串外酥里嫩，若蘸着酱汁或花生盐味道更好。巴厘岛美食中常见椰子汁，比如炒面。炒面就是用椰子汁煸炒方便面，再加些特制的酱汁即可。炒面味道爽口，除了面香，还散发着浅浅的椰香。
巴厘岛盛产丰富多样的热带水果，因而这些水果常常出现在巴厘岛美食中。如果您喜欢吃水果，建议您尝一尝巴厘岛的特色小吃水果沙拉。这道特色小吃以芒果、凤梨等水果块为主要材料，再加上特制的沙拉酱调制而成。特色就是这沙拉酱并不是传统的甜沙拉，而是辣椒酱。缤纷的热带水果加上火红的辣椒酱会碰出什么样的火花呢？这还需要您亲自尝一尝。 巴厘岛饮品以水果榨汁为主，*受当地居民和广大游客喜爱的便是椰子汁，浓郁香甜，十分爽口。
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